ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS) เพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เป็นกลางทางคาร์บอน

โดย ดร.ปราณีต งามเสน่ห์

การผลิตอาหารอย่างยั่งยืน ให้ไปพร้อมๆกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกนั้นถือเป็นความท้าทายที่สำคัญสำหรับโลก การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในฐานะที่เป็นหนึ่งในภาคส่วนการผลิตอาหารที่เติบโตเร็วที่สุดจำเป็นต้องพัฒนาให้สอดคล้องกับเป้าหมายความเป็นกลางทางสภาพภูมิอากาศ

ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (Recirculating Aquaculture System หรือ RAS) กำลังเป็นแนวทางที่มีแนวโน้มดีในการบรรลุความเป็นกลางทางคาร์บอนในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เป็นระบบที่สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมสำหรับการเลี้ยงปลา ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต แต่ยังสนับสนุนแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วยการหมุนเวียนและนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ จึงช่วยลดการใช้น้ำและลดมลพิษได้อย่างมาก นอกจากนี้ การบูรณาการเทคโนโลยีขั้นสูงและแนวทางที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เข้าในระบบ RAS ยังสามารถนำไปสู่อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีความเป็นกลางทางคาร์บอนอย่างแท้จริงได้

บทความนี้จะทบทวนแนวคิดด้านความเป็นกลางทางคาร์บอน อธิบายโครงสร้างและการทำงานของระบบ RAS ประเมินประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อม สำรวจการปรับใช้ในปัจจุบันในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พิจารณามิติด้านสังคม และสรุปด้วยการนำเสนอภาพอนาคตของการพัฒนาระบบนี้

ความเป็นกลางทางคาร์บอนและปัจจัยหลักที่ขับเคลื่อนการปล่อยคาร์บอนในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ความเป็นกลางทางคาร์บอน หมายถึงการสร้างสมดุลระหว่างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) ที่ปล่อยออกมากับที่ถูกกักเก็บหรือชดเชยไปในปริมาณที่เท่ากัน จนส่งผลให้เกิดการปล่อยคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์ (net-zero carbon footprint) ในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ แนวทางนี้ครอบคลุมถึงการลดการปล่อยก๊าซโดยตรง (เช่น การใช้พลังงาน, การผลิตอาหารสัตว์, การขนส่ง) การบูรณาการพลังงานหมุนเวียนและการนำพลังงานกลับมาใช้ใหม่ และการลงทุนในโครงการชดเชยคาร์บอนเพื่อลดการปล่อยที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

การปล่อยคาร์บอนในระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการที่มีความสัมพันธ์กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผลิตอาหารสัตว์ การใช้พลังงาน และเทคนิคการผลิตมีบทบาทที่โดดเด่นที่สุด การทำความเข้าใจองค์ประกอบเหล่านี้จึงเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับการพัฒนาแนวทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ยั่งยืนและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

การผลิตอาหารสัตว์ ถือเป็นหนึ่งในปัจจัยที่มีส่วนทำให้เกิดการปล่อยคาร์บอนมากที่สุด โดยคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 24.86% ของการปล่อยคาร์บอนทั้งหมดในฟาร์มเลี้ยงปลา Croaker สีเหลืองขนาดใหญ่ (Fan 2024) ผลกระทบนี้สามารถบรรเทาได้ด้วยการจัดหาวัตถุดิบที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น และการนำวัสดุเหลือทิ้งมาปรับใช้และผสมในสูตรอาหารสัตว์น้ำ (D’Abramo 2024)

การใช้พลังงาน เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล ในกรณีเช่นการเดินเรือประมงเชิงพาณิชย์ การใช้พลังงาน ถูกจัดว่าเป็นแหล่งที่มาของการปล่อยคาร์บอนที่ใหญ่ที่สุด (Fan 2024) การเปลี่ยนไปใช้แหล่งพลังงานหมุนเวียน เช่น พลังงานลมนอกชายฝั่ง จึงเป็นแนวทางที่เป็นไปได้ในการลดการปล่อยเหล่านี้

เทคนิคการผลิต ก็มีอิทธิพลอย่างมากต่อความเข้มข้นของคาร์บอน อย่างไรก็ตามแนวทางที่เป็นนวัตกรรม เช่น ระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS) และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลายระดับโภชนาการแบบบูรณาการ (IMTA) สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรและลดการเกิดของเสีย ซึ่งจะช่วยลดความเข้มข้นของคาร์บอนได้ (Castilla-Gavilán 2024)

สู่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเป็นกลางทางคาร์บอนด้วยระบบ RAS

ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (Recirculating Aquaculture System หรือ RAS) เป็นแนวทางที่ทำได้จริงเพื่อมุ่งสู่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเป็นกลางทางคาร์บอน ด้วยการบูรณาการกลยุทธ์ที่ช่วยลดการใช้ทรัพยากร เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากของเสีย และการรวมเทคโนโลยีที่ยั่งยืนเข้าด้วยกัน

ด้วยการหมุนเวียนและนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ ระบบ RAS สามารถลดการใช้น้ำได้มากถึง 99% เมื่อเทียบกับการเลี้ยงสัตว์น้ำระบบดั้งเดิม โดยที่ยังคงรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเลี้ยง (Lal 2024) การจัดการของเสียอย่างมีประสิทธิภาพยังช่วยส่งเสริมความยั่งยืนต่อไปอีกขั้น โดยน้ำทิ้งที่อุดมด้วยสารอาหารสามารถนำไปใช้เพาะเลี้ยงสาหร่ายขนาดเล็ก การผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพและผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงอื่น ๆ ขณะเดียวกันก็สามารถกักเก็บ CO₂ และผลิตออกซิเจนได้ (Ende 2024; Kumar 2024)

การบูรณาการกับระบบเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนาดเล็กและระบบอะควาโปนิกส์ จะช่วยเพิ่มประโยชน์เหล่านี้ได้มากขึ้น สาหร่ายขนาดเล็กจะดูดซับ CO₂ และไนเตรตจากน้ำทิ้ง และผลิตชีวมวลที่เหมาะสำหรับตลาดพลังงานชีวภาพและผลิตภัณฑ์ชีวภาพ (Sucunthowong 2023; Kumar 2024) ในส่วนของระบบอะควาโปนิกส์ จะนำน้ำเสียที่มีสารอาหารมาใช้ในการเพาะปลูกพืช ซึ่งเป็นการปิดวงจรสารอาหารและส่งเสริมเศรษฐกิจชีวภาพแบบหมุนเวียน

การพัฒนาเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องและแนวทางการบูรณาการระบบยังคงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้ตระหนักถึงศักยภาพความเป็นกลางทางคาร์บอนของระบบ RAS ในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั่วโลกได้อย่างเต็มที่

โครงสร้างของระบบ RAS

ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (Recirculating Aquaculture System หรือ RAS) เป็นระบบแบบปิดที่นำน้ำกลับมาใช้ใหม่อย่างต่อเนื่องผ่านกระบวนการที่เชื่อมโยงกัน ได้แก่การกรองเชิงกลและกรองชีวภาพ การเติมออกซิเจน การควบคุมอุณหภูมิ และการขจัดของเสีย (Lal 2024) รูปแบบแบบเช่นนี้ช่วยรักษาคุณภาพน้ำให้เหมาะสมพร้อมกับลดการปล่อยน้ำทิ้งได้อย่างมาก ทำให้ระบบ RAS เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีความหนาแน่นสูงและควบคุมได้

ระบบ RAS โดยทั่วไปประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่างที่ทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ ถังเพาะเลี้ยง (Production tanks) ทำหน้าที่เป็นพื้นที่หลักในการเลี้ยงปลาโดยมีการควบคุมความหนาแน่นของปลาอย่างเหมาะสม น้ำที่ไหลจากถังเพาะเลี้ยงเหล่านี้ จะไหลผ่านระบบกรองเชิงกล (Mechanical filtration units) เช่นเครื่องกรอง
แบบดรัมหรือแบบตะแกรง เพื่อขจัดของเสียที่เป็นของแข็ง จากนั้นจะผ่านไปยังระบบกรองชีวภาพ (Biological filtration) ซึ่งมักประกอบด้วยวัสดุกรองชีวภาพหรือวัสดุที่มีคุณสมบัติในการทำปฏิกิริยาไนตริฟิเคชัน ซึ่งจะทำหน้าที่เปลี่ยนแอมโมเนียที่เป็นพิษให้เป็นไนเตรตที่ไม่เป็นอันตราย (Bartelme 2019) ระบบยังมีกระบวนการควบคุมระดับคาร์บอนไดออกไซด์และค่า pH เพื่อรักษาสมดุลทางเคมีของน้ำให้คงที่และเอื้อต่อสุขภาพปลา การเติมออกซิเจน (Oxygenation) จะทำผ่านหัวพ่นอากาศหรือระบบฉีดออกซิเจนบริสุทธิ์ ขณะที่เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน (heat exchangers) จะช่วยควบคุมอุณหภูมิน้ำและให้ความสะดวกในการนำพลังงานกลับมาใช้ใหม่ เพื่อปกป้องปลาจากเชื้อโรคต่างๆ ชุดอุปกรณ์ฆ่าเชื้อด้วยแสงอัลตราไวโอเลต (UV) หรือโอโซน จะถูกนำมาใช้ในระบบ (Abdul Nazar 2013)

โดยรวมแล้ว โครงสร้างของระบบได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ ซึ่งมักจะสูงกว่า 90% และสามารถบูรณาการเข้ากับแหล่งพลังงานหมุนเวียน หรือเทคโนโลยีการนำความร้อนเหลือทิ้งมาใช้ประโยชน์ได้

ข้อดีและความท้าทายของระบบ RAS

ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน มีข้อดีมากมายที่ทำให้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน ระบบ RAS ช่วยลดต้นทุนในการดำเนินงานที่เกี่ยวข้องกับอาหาร การป้องกันศัตรูผู้ล่าและปรสิตได้อย่างมาก ขณะเดียวกันก็ช่วยขจัดปัญหาการแพร่กระจายของปรสิตสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ ระบบนี้ช่วยลดการพึ่งพายาปฏิชีวนะและยารักษาโรค ทำให้ได้เปรียบทางการตลาดในการผลิตอาหารทะเลที่มีคุณภาพสูงและ “ปลอดภัย”
ความยืดหยุ่นในเรื่องสถานที่ ช่วยทำให้ระบบนี้สามารถจัดตั้งได้ใกล้ตลาดหรือในพื้นที่ที่เคยถูกใช้เป็นโรงงานอุตสาหกรรมเก่าโดยต้องมีแหล่งน้ำสะอาดที่เพียงพอ ความสามารถในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้หลากหลายสายพันธุ์ รวมทั้งสายพันธุ์ที่ไม่ใช่สัตว์น้ำท้องถิ่น ไม่มีข้อจำกัดเรื่องอุณหภูมิเพราะระบบนี้ช่วยให้สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้อย่างแม่นยำ จึงส่งผลให้อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ (FCR) ที่ดีเยี่ยม การเติบโตที่รวดเร็ว และสุขภาพปลาที่ดีจากการกำจัดของเสียอย่างมีประสิทธิภาพและการรักษาสมดุลทางเคมีของน้ำที่มีเสถียรภาพสูง (Aich 2020)

จากมุมมองของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ระบบ RAS มีศักยภาพสูงในการช่วยสร้างความเป็นกลางทางคาร์บอน ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์: ระบบการหมุนเวียนน้ำแบบปิดช่วยลดการดึงน้ำจืดและการปล่อยน้ำเสีย ซึ่งลดการปล่อยคาร์บอนจากการบำบัดและสูบน้ำ ลักษณะการควบคุมของระบบเหล่านี้ทำให้สามารถ รวมเข้ากับแหล่งพลังงานหมุนเวียน เช่น แสงอาทิตย์ ลม และก๊าซชีวภาพได้ง่ายขึ้น การตั้งโรงงานใกล้ตลาดจะช่วยลดระยะทางการขนส่งและความต้องการพลังงานในห่วงโซ่ความเย็น ซึ่งช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้มากขึ้น นอกจากนี้ การเพิ่มชุดอุปกรณ์การดักจับและใช้ประโยชน์จากคาร์บอน (carbon capture and utilization : CCU) เช่น ตัวกรองชีวภาพโดยมีสาหร่ายเป็นตัวดูดซับ CO₂ แล้วเปลี่ยนเป็นชีวมวล ก็นับเป็นโอกาสที่ดีในการบรรเทาผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศโดยตรง

อย่างไรก็ตาม ระบบ RAS ก็เผชิญกับความท้าทายที่สำคัญเช่นกัน เช่นการขาดแคลนบุคลากรที่มีทักษะและความเชี่ยวชาญทางเทคนิคสามารถเป็นอุปสรรคต่อประสิทธิภาพการดำเนินงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับระบบขนาดใหญ่ที่ต้องมีการตรวจสอบคุณภาพน้ำตลอด 24 ชั่วโมง ในด้านความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจก็มักขึ้นอยู่กับราคาตลาด การใช้ประโยชน์จากของเสีย คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความหนาแน่นของปลาที่เลี้ยง ต้นทุนพลังงาน และปัจจัยทางการเงิน เช่น ค่าเสื่อมราคาและอัตราดอกเบี้ย (Aich 2020) การรักษาอุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมอาจต้องใช้พลังงานสูงสำหรับปลาบางชนิด และอาจต้องใช้ความเชี่ยวชาญเฉพาะทางสำหรับสายพันธุ์ที่มีความต้องการสภาพแวดล้อมที่เข้มงวด การเลือกสายพันธุ์สัตว์น้ำที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ที่มีราคาถูกกว่าหรือผลิตภัณฑ์นำเข้า ซึ่งต้องมีการประเมินความเสี่ยงอย่างละเอียด มาตรการลดต้นทุน เช่น การเปลี่ยนของเสียจากฟาร์มให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มและการผลิตพลังงานหมุนเวียนในพื้นที่ แสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่น่าสนใจ แต่ต้องอาศัยทั้งขีดความสามารถทางเทคนิคและการวางแผนการลงทุนในระยะยาว

โดยสรุปแล้ว นอกเหนือจากประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมแล้ว ระบบ RAS ยังสามารถกระตุ้นเศรษฐกิจในท้องถิ่นได้ด้วยการลดการพึ่งพาอาหารทะเลนำเข้า สร้างงาน และลดการปล่อยมลพิษจากการขนส่งทางไกล (Lal 2024) อย่างไรก็ตาม อุปสรรคต่าง ๆ เช่น ต้นทุนการลงทุนที่สูง ความซับซ้อนในการดำเนินงาน และความจำเป็นในการสร้างสมดุลทางชีวภาพที่แม่นยำในระบบยังคงเป็นความท้าทายอยู่

บทบาทของระบบ (RAS) ต่อความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม

ระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS) แสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่แข็งแกร่งในการส่งเสริมความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมในกิจการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ด้วยความสามารถในการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพและลดผลกระทบต่อระบบนิเวศ หนึ่งในข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือประสิทธิภาพด้านพลังงานและการจัดการการปล่อยก๊าซ โดยการลดการถ่ายเทน้ำและบูรณาการระบบกู้คืนความร้อน ระบบRAS สามารถลดความต้องการในการสูบน้ำและการให้ความร้อนซึ่งพบได้มากในระบบเพาะเลี้ยงแบบดั้งเดิมอย่างมีนัยสำคัญ และเมื่อใช้พลังงานหมุนเวียน เช่น พลังงานแสงอาทิตย์ ลม หรือก๊าซชีวภาพ ระบบเหล่านี้สามารถดำเนินการได้ด้วยการปล่อยคาร์บอนในระดับต่ำมาก และในบางกรณีอาจใกล้เคียงกับการเป็นกลางทางคาร์บอนอย่างแท้จริง (Castilla-Gavilán 2024)

การอนุรักษ์น้ำเป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติด้านความยั่งยืนที่สำคัญของระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS) ซึ่งแตกต่างจากระบบเพาะเลี้ยงระบบผ่านน้ำ แบบดั้งเดิม ที่ต้องการน้ำจืดในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง RAS สามารถหมุนเวียนน้ำนำกลับมาใช้ใหม่ได้มากกว่า 90% (Lal 2024) อัตราการนำน้ำกลับมาใช้ที่สูงนี้ไม่เพียงช่วยลดการใช้น้ำจืดโดยรวมอย่างมหาศาล แต่ยังช่วยจำกัดการปล่อยน้ำทิ้งที่อุดมด้วยสารอาหารลงสู่ระบบนิเวศโดยรอบ ซึ่งเป็นการลดความเสี่ยงต่อการเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

นอกจากนี้ ระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS) ยังเอื้อต่อการจัดการของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ โดยสามารถกักเก็บทั้งของเสียในรูปของแข็งและที่ละลายอยู่ในน้ำภายในระบบได้ ซึ่งเปิดโอกาสให้มีการนำสารอาหารกลับมาใช้ใหม่ผ่านกระบวนการต่าง ๆ เช่น การย่อยสลายแบบไม่ใช้ออกซิเจน (anaerobic digestion) ที่สามารถผลิตก๊าซชีวภาพเพื่อใช้เป็นพลังงานหมุนเวียน หรือการแปรรูปของเสียให้เป็นปุ๋ยที่อุดมด้วยสารอาหารสำหรับการเกษตร แนวปฏิบัติเช่นนี้ช่วยสร้างวงจรสารอาหารที่สมบูรณ์ ลดการพึ่งพาปุ๋ยสังเคราะห์ และบรรเทาความเสี่ยงจากการเกิดยูโทรฟิเคชัน ในแหล่งน้ำธรรมชาติ (Asiri 2020) ด้วยแนวทางที่บูรณาการเหล่านี้ RAS เป็นจึงเป็นหนทางสู่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพการผลิตสูง แต่ยังสอดคล้องกับเป้าหมายการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในภาพรวมอีกด้วย (Aich 2020)

มิติทางสังคมของการใช้ระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS)

การนำระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน มาใช้มีนัยสำคัญต่อสังคมในหลายด้าน ทั้งต่อการดำรงชีพ การพัฒนาทักษะ และมุมมองของชุมชน RAS สามารถสร้างโอกาสการจ้างงานที่ต้องใช้ทักษะเฉพาะในสาขาต่าง ๆ เช่น วิศวกรรม การจัดการคุณภาพน้ำ และความมั่นคงทางชีวภาพ (biosecurity) ซึ่งช่วยยกระดับความเป็นวิชาชีพของกิจการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และเปิดเส้นทางอาชีพใหม่ ๆ ดังนั้น การดำเนินงาน RAS อย่างยั่งยืนจึงขึ้นอยู่กับการเสริมสร้างศักยภาพผ่านการฝึกอบรมด้านเทคนิคและการถ่ายทอดความรู้ต่อเนื่อง เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานในท้องถิ่นมีความสามารถในการจัดการคุณภาพน้ำ การควบคุมโรค และการเพิ่มประสิทธิภาพของระบบ ตลอดจนเสริมสร้างความยืดหยุ่นให้แก่ชุมชน

อย่างไรก็ตาม ต้นทุนการลงทุนที่สูงอาจทำให้เกษตรกรรายย่อยเข้าไม่ถึง และอาจเพิ่มความเหลื่อมล้ำในภาคส่วนนี้ เว้นแต่จะมีมาตรการบรรเทา เช่น การจัดหาเงินทุนที่มุ่งเป้าหมายเฉพาะ กลุ่มความร่วมมือ หรือความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชน การยอมรับระบบ RAS อาจถูกขัดขวางจากทัศนคติที่มองว่าเป็น “การทำฟาร์มแบบโรงงาน” และการเข้าแทนที่ระบบการเลี้ยงในบ่อแบบเดิมซึ่งมีความหมายทางวัฒนธรรม

กระนั้นก็ตาม การสร้างการมีส่วนร่วมเชิงรุกผ่านพื้นที่สาธิตด้วยการจัดแสดงสถานที่ปฏิบัติงานจริง การออกแบบแบบมีส่วนร่วม และการสื่อสารที่โปร่งใส สามารถช่วยเสริมสร้างความไว้วางใจ ตอบสนองต่อข้อกังวลทางวัฒนธรรม และส่งเสริมการมีส่วนร่วมในการเป็นเจ้าของร่วมกัน จะช่วยให้การบูรณาการเทคโนโลยี RAS เข้ากับบริบทท้องถิ่นได้อย่างราบรื่นยิ่งขึ้น

ระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีบทบาทสำคัญต่อทั้งความมั่นคงทางอาหารและการดำรงชีพของชุมชนชนบท ระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียนเริ่มได้รับความสนใจมากขึ้นในฐานะวิธีการผลิตเชิงนวัตกรรม แม้ว่าการนำไปใช้ยังคงจำกัดอยู่มาก เนื่องจากต้องใช้เงินลงทุนสูง มีความซับซ้อนทางเทคนิค และเผชิญข้อจำกัดด้านพลังงานที่เชื่อถือได้ แต่ก็มีโครงการนำร่องที่มีแนวโน้มดีเกิดขึ้นในหลายพื้นที่ของภูมิภาค

ในประเทศไทย (Espinal 2019) เวียดนาม (TUEWAS 2024) และอินโดนีเซีย (Hanif 2021) มีการพัฒนาสถานประกอบการ RAS เพื่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีมูลค่าสูง เช่น ปลานิล กุ้งน้ำจืด และปลาเก๋า โดยหลายแห่งได้ออกแบบระบบให้บูรณาการกับพลังงานหมุนเวียน เช่น แผงโซลาเซลล์พลังงานแสงอาทิตย์ หรือการผลิตก๊าซชีวภาพ เพื่อลดต้นทุนการดำเนินงานและการปล่อยก๊าซคาร์บอน นอกจากนี้ การดำเนินงานของ RAS บางแห่งกำลังสร้างความร่วมมือกับธุรกิจการเกษตร โดยนำน้ำทิ้งที่อุดมด้วยสารอาหารไปใช้ในระบบการปลูกพืชไร้ดิน หรือการปลูกพืชสวน

การบูรณาการนี้ไม่เพียงช่วยใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด แต่ยังเป็นตัวอย่างที่ดีของหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน (circular economy) ที่สร้างผลประโยชน์ร่วมกันทั้งระบบอาหารและพลังงาน ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนเป้าหมายที่กว้างขึ้นของความเป็นกลางทางคาร์บอนอีกด้วย

บทสรุป

ระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน เป็นแนวทางที่มีศักยภาพสูงในการบรรลุเป้าหมายการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เป็นกลางทางคาร์บอน โดยมีการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และบูรณาการพลังงานหมุนเวียนควบคู่กับการหมุนเวียนสารอาหารในระบบปิด ระบบเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า การผลิตปลาอย่างยั่งยืนสามารถทำได้โดยไม่กระทบต่อความสมบูรณ์ของระบบนิเวศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับการออกแบบมาเพื่อนำพลังงานกลับมาใช้ใหม่ควบคู่เพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำและการจัดการของเสีย

แม้จะมีข้อดีเหล่านี้ แต่ความซับซ้อนเชิงโครงสร้างและความต้องการเงินลงทุนเริ่มต้นที่สูงของระบบ RAS ยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญ โดยเฉพาะสำหรับผู้ผลิตรายย่อย อย่างไรก็ตาม โครงการนำร่องที่เกิดขึ้นใหม่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของเทคโนโลยีนี้ เมื่อนำมาใช้ร่วมกับระบบนำพลังงานกลับมาใช้ใหม่และการบูรณาการระบบเกษตร-อะควาโปนิกส์อย่างมีกลยุทธ์ ซึ่งช่วยสร้างประโยชน์ร่วมกันในภาคส่วนอาหารและพลังงาน

เพื่อปลดล็อกศักยภาพสูงสุดของระบบ RAS ในฐานะเทคโนโลยีการผลิตอาหารที่ยั่งยืนและเป็นกลางทางสภาพภูมิอากาศ จำเป็นต้องจัดการกับอุปสรรคทางสังคมและเศรษฐกิจ ซึ่งรวมถึงการพัฒนารูปแบบธุรกิจที่ครอบคลุมเพื่อให้เกษตรกรรายย่อยมีส่วนร่วม การดำเนินโครงการเสริมสร้างศักยภาพที่มุ่งเป้าเพื่อยกระดับทักษะทางเทคนิคแก่ผู้ปฏิบัติการในท้องถิ่น และการส่งเสริมกรอบนโยบายสนับสนุนที่เอื้อต่อการยอมรับระบบดังกล่าว ด้วยความพยายามร่วมกันในหลายมิติ RAS จะสามารถก้าวจากนวัตกรรมที่มีแนวโน้มดีไปสู่การเป็นทางออกหลักในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนภายใต้สภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้อย่างแท้จริง