การเพาะเลี้ยงกุ้งและการมีส่วนร่วมทางเพศสภาพในเขตดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงของประเทศเวียดนาม

โดย Thu Thi Vo and Dr. Hue Thi Van Le

ประเทศเวียดนามมีแนวชายฝั่งยาวประมาณ 3,260 กิโลเมตร มีอาณาเขตทางทะเล 226,000 ตารางกิโลเมตร และมีสิทธิอธิปไตยเหนือพื้นที่ทางทะเลเกือบหนึ่งล้านตารางกิโลเมตร ซึ่งเอื้ออำนวยอย่างยิ่งต่อการพัฒนาด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (Do 2006; Tran 2023) ในบรรดาผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กุ้งมีบทบาทโดดเด่น โดยมีสัดส่วนคิดเป็นร้อยละ 41 ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของเวียดนามในปี 2025 และเป็นสินค้าส่งออกที่มีมูลค่าสูงที่สุดในภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (VietnamPlus 2026) การเพาะเลี้ยงกุ้งในเวียดนามกระจุกตัวอยู่ในสองภูมิภาคหลัก ได้แก่ เขตเขตดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงทางตอนเหนือ และเขตเขตดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทางตอนใต้

การเพาะเลี้ยงกุ้งในบริเวณดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงเริ่มต้นขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1970 (Mai 2023) และมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องผ่านหลายระยะ ส่งผลให้เกิดระบบการเพาะเลี้ยงกุ้งที่หลากหลาย บทความนี้มุ่งนำเสนอภาพรวมของระบบการเพาะเลี้ยงกุ้งประเภทหลักที่ดำเนินการอยู่ในเขตดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง พร้อมทั้งวิเคราะห์บทบาทและการมีส่วนร่วมทางเพศสภาพในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยใช้กรอบแนวคิดด้านความเสมอภาคทางเพศ ความพิการ และการมีส่วนร่วมทางสังคม (Gender Equality, Disability, and Social Inclusion: GEDSI)

ในปัจจุบัน ระบบการเพาะเลี้ยงกุ้งในเขตดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงแบ่งออกเป็น 3 รูปแบบหลัก ได้แก่ การเพาะเลี้ยงแบบกึ่งธรรมชาติ (การเลี้ยงกุ้งในพื้นที่ป่าชายเลน), การเพาะเลี้ยงแบบอุตสาหกรรม และ การเพาะเลี้ยงกุ้งโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ระบบเหล่านี้มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในด้านโครงสร้างบ่อเลี้ยง วิธีการเพาะเลี้ยง เทคโนโลยีที่นำมาประยุกต์ใช้ ความหนาแน่นของการปล่อยพันธุ์กุ้ง และการบูรณาการสัตว์น้ำชนิดอื่นภายในบ่อเลี้ยง เนื้อหาในส่วนถัดไปจะนำเสนอรายละเอียดเกี่ยวกับแนวปฏิบัติในการเพาะเลี้ยงของแต่ละระบบ รวมถึงบทบาททางเพศสภาพในแต่ละระบบการผลิตดังกล่าว

การเพาะเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลน

การเพาะเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลนเริ่มเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษ 1970 ในพื้นที่ป่าชายเลนธรรมชาติของจังหวัด Nam Dinh ซึ่งปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของจังหวัด Ninh Binh ภายหลังการควบรวมเขตการปกครองในเดือนกรกฎาคม ค.ศ. 2025) ในช่วงทศวรรษ 1980 การก่อสร้างคันกั้นน้ำส่วนกลางในอำเภอ Giao Thuy นับเป็นจุดเริ่มต้นของการขยายตัวของการเพาะเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลน (Bosma 2014) ตั้งแต่ทศวรรษ 1980 ถึงต้นทศวรรษ 1990 รัฐบาลได้ดำเนินนโยบายส่งเสริมการพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้ง ส่งผลให้เกิดการตัดทำลายป่าชายเลนในวงกว้าง โดยในปี ค.ศ. 2001 พื้นที่ป่าชายเลนร้อยละ 63 ที่มีอยู่ในปี ค.ศ. 1986 ได้ถูกเปลี่ยนเป็นบ่อเลี้ยงกุ้งในอำเภอ Giao Thuy จังหวัด Nam Dinh (Beland 2006)

เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์ดังกล่าว รัฐบาลได้ออกนโยบายหลายประการเพื่อเสริมสร้างการอนุรักษ์ป่าชายเลน ภายใต้พระราชบัญญัติคุ้มครองและพัฒนาป่าไม้ (ค.ศ. 2004) ป่าชายเลนชายฝั่งถูกจัดประเภทเป็น “ป่าคุ้มครอง” (Protection Forests) ซึ่งหมายความว่ากิจกรรมของมนุษย์ในพื้นที่ดังกล่าวต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการจากหน่วยงานภาครัฐ นอกจากนี้ โครงการจัดสรรพื้นที่ป่าไม้ ซึ่งดำเนินการตั้งแต่ปี ค.ศ. 2001 ได้ให้สัญญาระยะยาว (สูงสุด 50 ปี) แก่ชุมชนท้องถิ่นในการดูแลรักษาป่าชายเลน โดยกำหนดให้คงสภาพพื้นที่ป่าไม้ภายในบ่อเลี้ยงกุ้ง เพื่อแลกเปลี่ยนกับประโยชน์ด้านการดำรงชีพ นโยบายเหล่านี้ได้รับการบังคับใช้อย่างเข้มงวดในอุทยานแห่งชาติซวนทุ่ย (Xuan Thuy National Park) จังหวัด Ninh Binh (เดิมคือจังหวัด Nam Dinh) ซึ่งมีกฎระเบียบด้านการใช้ที่ดินที่ห้ามการเปลี่ยนแปลงพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบกึ่งธรรมชาติไปเป็นระบบอุตสาหกรรมหรือระบบเทคโนโลยีขั้นสูง ส่งผลให้ระบบการเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลนยังคงเป็นรูปแบบหลักในพื้นที่นี้

ในเขตดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง การเพาะเลี้ยงกุ้งในพื้นที่ป่าชายเลนดำเนินตาม รูปแบบริมน้ำ (Riparian model) โดยมีการปลูกป่าชายเลนตามแนวคันดินและสลับระหว่างร่องน้ำกับบ่อเลี้ยงกุ้ง ภายใต้การล้อมรอบด้วยคันดิน (Mai 2023) ระบบนี้พึ่งพาพฤติกรรมทางธรรมชาติเป็นหลัก มีการหมุนเวียนน้ำตามวัฏจักรน้ำขึ้นน้ำลง ซึ่งนำพาสัตว์น้ำตามธรรมชาติ เช่น ปู ปลา และสาหร่าย เข้าสู่บ่อเลี้ยง เกษตรกรจะปล่อยลูกกุ้งในความหนาแน่นต่ำและให้อาหารเฉพาะในช่วง 20 วันแรกของระยะตัวอ่อนเท่านั้น หลังจากนั้นจะไม่มีการให้อาหารเสริมอีก โดยอัตราการรอดตายของกุ้งจะขึ้นอยู่กับแหล่งอาหารตามธรรมชาติทั้งหมด จากลักษณะดังกล่าว ได้แก่การพึ่งพาทรัพยากรธรรมชาติ การใช้ปัจจัยการผลิตจากภายนอกในระดับต่ำ และการคงไว้ซึ่งป่าชายเลนภายในบ่อเลี้ยง ทำให้รูปแบบการเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลนนี้ จึงถูกจัดเป็นตัวอย่างของแนวทางการแก้ปัญหาที่อิงธรรมชาติ (Nature-based Solution: NbS)

โดยทั่วไป เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งจะเพาะเลี้ยงกุ้งสองรุ่นต่อปี รุ่นหลักเริ่มต้นระหว่างปลายเดือนมกราคมถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์และดำเนินต่อเนื่องจนถึงเดือนสิงหาคมหรือกันยายนตามปฏิทินจันทรคติ ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ปริมาณฝนที่ตกหนักและการไหลเข้าของน้ำจืดที่เพิ่มขึ้นจะจำกัดกิจกรรมการเพาะเลี้ยงกุ้ง รุ่นที่สองเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกุมภาพันธ์ของปีถัดไป โดยผลผลิตสัตว์น้ำจะถูกนำออกจำหน่ายในช่วงเทศกาลตรุษญวน (Tet: Lunar New Year)

รูปแบบการเพาะเลี้ยงนี้มีข้อได้เปรียบหลายประการ เช่น ต้นทุนการลงทุนต่ำ แหล่งรายได้ที่หลากหลาย ความเสี่ยงในการผลิตต่ำ และความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อจำกัดด้านเทคนิคการเลี้ยงที่จำกัด โครงสร้างพื้นฐานที่ไม่เพียงพอ ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และผลิตภาพโดยรวมที่ต่ำ (Mai 2023) ตัวอย่างเช่น ชาวบ้านในชุมชน Giao Minh จังหวัด Ninh Binh ระบุว่าเขาใช้บ่อเลี้ยงกุ้งขนาด 26 เฮกตาร์ร่วมกับบุคคลอื่นอีก 5 คน โดยสร้างรายได้รวมต่อปีประมาณ 700-800 ล้านดองเวียดนาม (ประมาณ 28,570-32,650 ดอลลาร์สหรัฐ)1 หรือคิดเป็นประมาณ 27-31 ล้านดองเวียดนาม (1,100-1,260 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อเฮกตาร์ต่อปี หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือ แต่ละคนมีรายได้ประมาณ 200 ล้านดองเวียดนาม (8,163 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อปี (ยังไม่หักค่าแรง)

แม้ระดับรายได้จะต่ำกว่าระบบการเพาะเลี้ยงแบบเข้มข้น แต่เกษตรกรย้ำว่าการเพาะเลี้ยงกุ้งในพื้นที่ป่าชายเลนให้ผลตอบแทนที่มั่นคงในระยะยาวและได้กุ้งที่มีคุณภาพสูงกว่า ซึ่งผู้บริโภครับรู้ว่ามีรสชาติดีกว่า ปลอดภัยกว่า และสามารถทำราคาตลาดได้สูงกว่ากุ้งจากฟาร์มอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีขั้นสูง

บทบาทด้านเพศสภาพในการเพาะเลี้ยงกุ้งในพื้นที่ป่าชายเลนมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด การมีส่วนร่วมของผู้หญิงมีจำกัดมากกว่าผู้ชาย เนื่องจากระบบการผลิตนี้ต้องการจัดการประจำวันเพียงเล็กน้อยและดำเนินไปได้เองโดยอัตโนมัติ ดังที่เกษตรกรชายรายหนึ่งในตำบล Giao Minh จังหวัด Ninh Binh ให้ความเห็นว่า “ผมไม่ได้อยู่ที่บ่อกุ้งทุกวัน บางครั้งผมก็แวะไปตรวจดูความเรียบร้อยหรือเปิดประตูน้ำเมื่อน้ำขึ้น” ข้อมูลจากผู้ให้ข้อมูลสำคัญระบุว่า ผู้หญิงไม่ได้เข้ารับการอบรมทางเทคนิคการเพาะเลี้ยงกุ้งที่จัดโดยเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการประมงประจำอำเภอ เนื่องจากภาระงานในครัวเรือนทำให้ไม่มีเวลาเพียงพอ

ผู้ชายเป็นผู้รับผิดชอบหลักในการจัดการบ่อกุ้ง รวมถึงการเฝ้าระวังบ่อ การควบคุมประตูน้ำ และการตัดสินใจลงทุนที่สำคัญ เช่น การปรับปรุงบ่อหรือหรือการปล่อยลูกกุ้ง ในทางตรงกันข้าม ผู้หญิงมักมีส่วนร่วมเฉพาะในช่วงการเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยช่วยติดตามผลผลิตเป็นหลัก เนื่องจากต้นทุนการลงทุนค่อนข้างต่ำ ครัวเรือนจึงไม่ค่อยมีความจำเป็นต้องพึ่งพาเงินกู้เพื่อการเพาะเลี้ยงกุ้ง

การเพาะเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรม

เมื่อการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีความเข้มข้นมากขึ้น และเกษตรกรท้องถิ่นมุ่งแสวงหาผลตอบแทนทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น จึงมีการนำรูปแบบการผลิตทางเลือกมาใช้เพื่อเพิ่มรายได้ การเพาะเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมถือเป็นระบบการเลี้ยงหลักลำดับที่สองในเขตดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง และพบได้มากในจังหวัด Hung Yen ซึ่งเดิมเป็นส่วนหนึ่งของจังหวัด Thai Binh รูปแบบนี้มักเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่ให้ผลผลิตแล้วมาเป็นบ่อเลี้ยงกุ้ง โดยพื้นบ่อจะปูด้วยแผ่นโพลีเอสเตอร์เพื่อกักเก็บน้ำ และมีการติดตั้งบ่อรวบรวมของเสียเพื่อกำจัดอาหารที่เหลือและของเสียจากกุ้ง นอกจากนี้ยังต้องใช้ระบบเติมอากาศอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาระดับออกซิเจนในน้ำให้เพียงพอตลอดทั้งวัน

จากข้อมูลของเกษตรกรในชุมชน Hung Phu จังหวัด Hung Yen รูปแบบการเลี้ยงนี้เริ่มแพร่หลายราวปี ค.ศ. 2015 หลังจากบริษัท Nam Phu ประสบความสำเร็จในการดำเนินการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมในพื้นที่ดังกล่าว เกษตรกรจึงเรียนรู้และนำแนวทางดังกล่าวมาปรับใช้ในเวลาต่อมา เมื่อเปรียบเทียบกับการเพาะเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลน บ่อเพาะเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมมีขนาดเล็กกว่ามาก โดยมีพื้นที่เฉลี่ยประมาณ 1,000 ตารางเมตรต่อบ่อ แม้ระบบนี้ยังคงพึ่งพาการรับน้ำทะเลและสิ่งมีชีวิตในน้ำตามธรรมชาติ แต่มีการปล่อยพันธุ์กุ้งและปลาในความหนาแน่นที่สูงกว่ามาก

การเพาะเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมให้รายได้สูงกว่าการเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลน แต่ก็มาพร้อมกับต้นทุนการลงทุนสูงและความเสี่ยงที่สูงกว่า เกษตรกรรายงานว่ากำไรอาจสูงมากในช่วงฤดูกาลที่เอื้ออำนวย แต่การขาดทุนก็เกิดขึ้นบ่อยครั้งในช่วงที่มีโรคระบาดหรือมลพิษทางสิ่งแวดล้อม เกษตรกรรายหนึ่งจากชุมชน Hung Phu กล่าวว่า “ในช่วงปี ค.ศ. 2015 ถึง 2017 ผมสามารถเก็บเกี่ยวกุ้งได้ประมาณร้อยละ 70 ของที่ปล่อยลงบ่อ แต่ในปี ค.ศ. 2024 ผมสูญเสียทั้งหมดเนื่องจากมลพิษทางน้ำ” ซึ่งมลพิษทางน้ำมีสาเหตุมาจากการปล่อยน้ำเสียที่ไม่ได้รับการบำบัดจากนิคมอุตสาหกรรมต้นน้ำ การปล่อยน้ำจากบ่อเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมและแบบเทคโนโลยีขั้นสูงลงสู่แม่น้ำ รวมถึงการไหลบ่าของสารกำจัดศัตรูพืชจากนาข้าวโดยรอบ

จากมุมมองด้านเพศสภาพ ผู้หญิงมีบทบาทสนับสนุนอย่างแข็งขันในการผลิตกุ้งแบบอุตสาหกรรม โดยช่วยดูแลบ่อเลี้ยง เฝ้าระวังระบบสูบน้ำ กำจัดวัชพืช และบริหารจัดการรายได้จากการจำหน่ายกุ้ง เมื่อสภาพร่างกายเอื้ออำนวย ผู้หญิงยังมีส่วนร่วมในงานที่ต้องใช้แรงกาย เช่น การทำความสะอาดบ่อระหว่างรอบการผลิต อย่างไรก็ตาม ผู้ชายยังคงเป็นผู้ตัดสินใจหลักในด้านกิจกรรมการผลิตและการลงทุน ขณะที่ผู้หญิงมีบทบาทหลักในการสนับสนุนและให้คำปรึกษา

ในด้านการเข้าถึงแหล่งเงินทุน ผู้หญิงในระบบการเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมมักเป็นผู้รับผิดชอบในการกู้ยืมเงินจำนวนเล็กน้อยจากเครือญาติหรือเพื่อนบ้าน ดังที่ผู้หญิงรายหนึ่งในชุมชน Giao Hoa จังหวัด Ninh Binh กล่าวว่า “ผู้หญิงมีความน่าเชื่อถือมากกว่าผู้ชาย เมื่อผู้ชายยืมเงิน อาจนำไปใช้ในการดื่มสุรา” อย่างไรก็ตาม เงินกู้ลักษณะนี้มักมีวงเงินจำกัด เมื่อมีความจำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมาก เช่น ประมาณ 200 ล้านดองเวียดนาม (8,163 ดอลลาร์สหรัฐ) หรือมากกว่า ทั้งสามีและภรรยาต้องกู้ร่วมกันจากญาติหรือธนาคาร

ประเด็นที่น่าสังเกตคือ ผู้หญิงยังคงขาดการมีส่วนร่วมในการฝึกอบรมด้านเทคนิคการเพาะเลี้ยงกุ้งที่จัดโดยเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระดับอำเภอและบริษัทผู้ผลิตอาหารสัตว์ ดังที่เกษตรกรชายรายหนึ่งในจังหวัด Hung Yen กล่าวอย่างตรงไปตรงมาว่า “ผู้หญิงไม่รู้เรื่องอะไรเลย”

การเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

เกษตรกรบางส่วนที่มีศักยภาพทางการเงินเพียงพอ ได้ปรับเปลี่ยนจากระบบการเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมไปสู่ระบบการเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งเป็นรูปแบบที่เพิ่งเกิดขึ้นในช่วงประมาณ 9 ปีที่ผ่านมา และต้องใช้เงินลงทุนในระดับที่สูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ระบบนี้นำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการควบคุมคุณภาพน้ำ อุณหภูมิ และการเติมอากาศ จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและความปลอดภัยทางชีวภาพ

ระบบการเลี้ยงแบบเทคโนโลยีขั้นสูงเป็นระบบปิดโดยสมบูรณ์ มีการสร้างแนวกั้นรอบบ่อเลี้ยง และติดตั้งหลังคาคลุมเพื่อป้องกันน้ำฝน มูลนก และแสงแดดที่มากเกินไป มีบ่อพักน้ำแยกต่างหากเพื่อให้ตะกอนตกก่อนสูบน้ำเข้าสู่บ่อเลี้ยงหลักมีการใช้คลอรีนในการบำบัดน้ำเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อดีดังกล่าว แต่ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นที่สูง ซึ่งอยู่ในช่วงประมาณ 300-400 ล้านดองเวียดนาม (11,500-16,000 ดอลลาร์สหรัฐ) 2 ต่อบ่อขนาด 1,000-2,000 ตารางเมตร ทำให้เกษตรกรจำนวนมากไม่สามารถเข้าถึงรูปแบบนี้ได้

ระบบนี้เน้นการเพาะเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม (Penaeus vannamei) เป็นหลัก ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีความอ่อนไหวต่อโรคสูง จึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามระเบียบวิธีทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด รายได้จะผันผวนตามอัตราการรอดและการเจริญเติบโตของกุ้ง ในกรณีที่มีการระบาดของโรค กุ้งต้องถูกจำหน่ายก่อนกำหนดในราคาที่ต่ำกว่า ส่งผลให้การทำกำไรลดลง อย่างไรก็ตาม ในสภาวะที่เหมาะสม บ่อเลี้ยงเพียงหนึ่งบ่อสามารถสร้างรายได้สูงถึง 1,000 ล้านดองเวียดนาม (40,000 ดอลลาร์สหรัฐ) ดังที่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งรายหนึ่งจากชุมชน Giao Hoa จังหวัด Ninh Binh ตั้งข้อสังเกตว่า “แม้ว่าระบบเทคโนโลยีขั้นสูงจะให้รายได้สูงที่สุดในบรรดาระบบการเลี้ยงกุ้ง แต่ก็มีความเสี่ยงสูงที่สุดเช่นกัน” ในทำนองเดียวกัน ตัวแทนจากสหภาพเกษตรกร Giao Thien (เดิม) ระบุว่า แม้เกษตรกรจำนวนมากจะประสบความสำเร็จในระยะแรก แต่ส่วนใหญ่กลับประสบความล้มเหลวในภายหลัง และต้องเผชิญกับภาระหนี้สินจำนวนมาก

ในระบบการเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง การมีส่วนร่วมของเพศสภาพมีความแตกต่างอย่างชัดเจน โดยแรงงานส่วนใหญ่เป็นผู้ชาย ซึ่งรับผิดชอบงานด้านเทคนิคทั้งหมด เช่น การจัดการระบบไฟฟ้า การเติมอากาศ ระบบกรองน้ำ การตรวจสอบคุณภาพน้ำประจำวัน และการติดตามสุขภาพของกุ้ง เกษตรกรเชื่อว่ามีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่มีความรู้และทักษะเพียงพอในการดำเนินงานในระบบที่มีการลงทุนสูง ขณะที่ผู้หญิงถูกจำกัดบทบาทจากงานด้านเทคนิค และในบางกรณีแม้แต่การให้อาหารกุ้ง โดยเฉพาะในช่วงที่เพิ่งกลับจากงานศพหรืออยู่ในช่วงมีประจำเดือน เนื่องจากมีความเชื่อว่าการปรากฏตัวดังกล่าวอาจนำมาซึ่งความโชคร้ายหรือโรคต่อกุ้ง แนวปฏิบัติเหล่านี้สะท้อนถึงความเชื่อดั้งเดิมที่เชื่อมโยงผู้หญิงกับความโชคร้ายในพื้นที่การผลิตที่มีการลงทุนสูง

ในด้านการบริหารจัดการการเงิน ผู้หญิงมีส่วนร่วมในการตรวจสอบผลผลิตระหว่างการขายและบริหารจัดการรายได้ อย่างไรก็ตามการตัดสินใจหลักทางการเงินและการผลิตยังคงเป็นของผู้ชายเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากระดับการลงทุนที่สูง การกู้ยืมส่วนใหญ่จึงมาจากธนาคารเป็นหลัก และทั้งสามีและภรรยาต้องลงนามในสัญญาเงินกู้ร่วมกัน

เช่นเดียวกับระบบการเลี้ยงแบบอุตสาหกรรม ผู้หญิงในครัวเรือนที่ทำการเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงไม่ได้เข้าร่วมการฝึกอบรมด้านเทคนิคการเลี้ยงกุ้งที่จัดโดยเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระดับอำเภอหรือบริษัทผู้ผลิตอาหารสัตว์ ผู้หญิงรายหนึ่งซึ่งมีหน้าที่ให้อาหารกุ้งในชุมชน Giao Hoa กล่าวว่า แม้จะไม่ได้เข้ารับการฝึกอบรมใด ๆ แต่เธอเรียนรู้จากประสบการณ์ และเชื่อว่า “ฉันมีพรสวรรค์ในการเลี้ยงกุ้ง กุ้งจึงโตเร็วและอ้วนท้วน”

บทสรุป

การเพาะเลี้ยงกุ้งในเขตดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ นับตั้งแต่เริ่มต้นในทศวรรษ 1970 โดยพัฒนาจากระบบการเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลนที่อิงธรรมชาติ ไปสู่รูปแบบการเลี้ยงแบบอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีขั้นสูงที่มีความเข้มข้นมากขึ้น การเปลี่ยนผ่านนี้สะท้อนถึงแนวโน้มในวงกว้างของการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ที่มีลักษณะของการเพิ่มระดับการลงทุน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี ผลิตภาพ และความเสี่ยง แม้ว่าระบบการเลี้ยงกุ้งร่วมกับป่าชายเลนจะมีความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมและให้ผลตอบแทนที่มั่นคง แต่ให้ผลตอบแทนค่อนข้างต่ำ ในทางตรงกันข้ามระบบการเลี้ยงแบบอุตสาหกรรมและระบบเทคโนโลยีขั้นสูงมีศักยภาพในการสร้างรายได้สูงกว่า แต่ก็ทำให้เกษตรกรเผชิญกับความเปราะบางทางการเงินมากขึ้น อันเนื่องมาจากการระบาดของโรค มลพิษทางสิ่งแวดล้อม และความต้องการเงินลงทุนที่สูง

ในทุกระบบการเพาะเลี้ยง บทบาทด้านเพศสภาพยังคงมีความแตกต่างอย่างชัดเจน ผู้ชายเป็นผู้ควบคุมการตัดสินใจ การลงทุนและการปฏิบัติงานทางเทคนิคเป็นหลัก โดยเฉพาะในระบบการเลี้ยงแบบเข้มข้น การมีส่วนร่วมของผู้หญิงส่วนใหญ่เป็นในลักษณะสนับสนุน โดยมุ่งเน้นที่การเก็บเกี่ยวงานบำรุงรักษาประจำวันและการจัดการการเงินของครัวเรือน แม้บทบาทของผู้หญิงในการตัดสินใจผลิตที่แทบจะมองไม่เห็นและเข้าถึงการฝึกอบรมเทคนิคการเพาะเลี้ยงกุ้งที่จำกัด แต่ผู้หญิงมีบทบาทสำคัญยิ่งในการรักษาเสถียรภาพของวิถีชีวิตการเพาะเลี้ยงกุ้ง โดยเฉพาะผ่านการบริหารจัดการการเงินและการเข้าถึงเครือข่ายสินเชื่อนอกระบบ นอกจากนี้ ผลการศึกษายังเผยให้เห็นว่าความเชื่อทางวัฒนธรรมมีอิทธิพลอย่างมากต่อการมีส่วนร่วมของเพศสภาพในการเพาะเลี้ยงกุ้ง โดยเฉพาะการกีดกันผู้หญิงออกจากงานด้านเทคนิคในบางกรณี รวมถึงการให้อาหารกุ้งในช่วงมีประจำเดือนหรือหลังเข้าร่วมงานศพ ซึ่งสะท้อนถึงความเชื่อดั้งเดิมที่เชื่อมโยงผู้หญิงกับความโชคร้าย

การประยุกต์ใช้กรอบแนวคิดด้านความเสมอภาคทางเพศ ความพิการ และการมีส่วนร่วมทางสังคม (GEDSI) เน้นให้เห็นถึงความจำเป็นในการพัฒนานโยบายและการเสริมสร้างศักยภาพที่มีความครอบคลุมมากขึ้น เพื่อยอมรับและเสริมสร้างบทบาทของผู้หญิง ส่งเสริมความเสมอภาคในการมีส่วนร่วม และเพิ่มความยั่งยืนและความยืดหยุ่นในระยะยาวของระบบการเพาะเลี้ยงกุ้งในเขตดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง